Descripción
Elaborada con los métodos tradicionales mediante el batido de cremas cuidadosamente seleccionadas, Elle & Vire Professionnel All Purpose Butter (82% de grasa) es ideal para usar en horneado. Esta mantequilla ofrece un sabor auténtico y es perfecta para salsas, emulsiones, beurres montés, pastelería dulce y salada, crema de mantequilla, mousselines, etc. Perfecta para su incorporación, esta mantequilla está disponible en bloques de 2,5 kg: un tamaño práctico para usuarios de alto consumo.
