Descripción
Nuestro queso azul es un queso de leche de vaca producido bajo una receta originaria de la región Himmerland en Dinamarca, razón por la cual también se conoce como ́Danablu ́. Tiene el sabor y aroma tan característicos de un queso azul, con una textura extra suave.
Este queso se puede usar en recetas para hacer salsas de queso azul, granulado en ensaladas o después de la cena con vino y fruta seca (se recomiendan nueces pecan e higos secos).
